Unsere Nahrungsmittl sollten Heil-, unser Heilmittel sollten Nahrungsmittel sein (Hippokrates)

Eine gesunde Ernährung ist für uns ein zentrales Thema. In unserer Zeit der der Hektik, der Fertignahrungsmittel, der teilweise unüberschaubaren Mengen an Nahrungsmittelzusätzen und der mangelnde Zeit für das Essen an sich steigen auch die damit verbundenen Erkrankungen an.

Allergien, Übergewicht, Unverträglichkeiten, Darmbeschwerden nehmen stetig zu. Eine Reduktion auf einfache, regionale und saisonale  Kost aus vorwiegend biologische Anbau ist ein unverzichtbarer Baustein der gesunden Lebensführung.

Auch wie wir Essen ist von Bedeutung. Eine Mahlzeit sollte bestenfalls selbst gekocht sein und in Ruhe genossen werden. Problemgespräche und Streit haben bei Tisch nichts verloren.

Und: Chinesische Medizin beginnt mit einem warmen Frühstück. Probieren Sie es aus – ihr Köper wird es Ihnen danken.